泡水車的鑒定可以到以下機構進行：

1. 專業的第三方檢測機構：市面上有很多專門從事車輛檢測的第三方機構，可以通過電話或網絡咨詢，預約并進行泡水車的檢測。這些機構通常有專業的檢測設備和技術人員，可以提供準確的檢測報告。

2. 4S店：如果車輛是在4S店購買的，可以到該品牌的4S店進行檢測。4S店有專業的檢測設備和技術人員，可以提供車輛的詳細檢測報告，并提供售后服務。

3. 交通運輸管理部門：如果對車輛存在爭議，可以到當地的交通運輸管理部門進行咨詢和鑒定。交通運輸管理部門通常有專業的技術人員和設備，可以對泡水車進行準確的鑒定和評估。

在選擇鑒定機構時，需要選擇有資質、經驗和信譽良好的機構，以確保鑒定的準確性和可靠性。同時，在鑒定前需要提供車輛的基本信息、歷史記錄等相關資料，以便鑒定機構對車輛進行全面評估。