未標明泡水車而出售泡水車，在法律上可能構成違法行為，具體取決于交易過程中的具體情況。

一、泡水車的定義與風險

泡水車指的是經過水浸泡的車輛，這類車輛的危險系數較大，電路容易造成短路，存在起火等安全隱患。因此，在二手車交易中，對泡水車的信息進行明確公示至關重要。

二、法律分析與責任

欺詐行為的認定：

如果賣方在出售泡水車時未明確告知買方車輛的真實情況，即隱瞞了泡水車的事實，這可能構成欺詐行為。根據《中華人民共和國民法典》第一百四十八條，一方以欺詐手段，使對方在違背真實意思的情況下實施的民事法律行為，受欺詐方有權請求人民法院或者仲裁機構予以撤銷。

合同違約：

在二手車買賣合同中，賣方有義務提供真實、準確的車輛信息。如果賣方未標明泡水車而出售，則違反了合同的誠實信用原則，買方有權要求賣方承擔違約責任。

行政責任：

對于隱瞞泡水車信息出售的行為，相關行政管理部門（如工商行政管理部門）有權責令改正，并根據情節輕重處以警告、沒收違法所得、罰款等行政處罰。

三、合規交易的建議

明確公示：

賣方在出售泡水車時，應在車輛信息中明確標注“泡水車”，確保買方在知情的情況下做出購買決定。

簽訂書面合同：

買賣雙方應就車輛的價格、外觀、質量等各項基本內容達成一致，并簽訂書面買賣合同。合同中應明確標注車輛是否為泡水車。

辦理過戶手續：

交易完成后，買賣雙方應及時辦理車輛過戶手續，確保交易的合法性和安全性。

綜上所述，未標明泡水車而出售泡水車可能構成欺詐行為或違反合同約定，并可能面臨法律責任。因此，在二手車交易中，賣方應秉持誠信原則，如實告知車輛狀況；買方也應謹慎核實車輛信息，避免購買到存在安全隱患的車輛。