當泡水車制動盤損壞并出現問題時，應采取一系列措施來確保行車安全并進行有效修復。以下是具體的處理步驟：

一、初步評估與檢查

首先，需要對制動盤進行初步檢查，確定其損壞程度。這包括觀察制動盤表面是否有裂紋、磨損不均、腐蝕或變形等現象。同時，檢查與制動盤相關的部件，如剎車片、剎車卡鉗、剎車油管等，以確認是否也存在損壞或異常。

二、清洗與干燥

由于車輛泡水，制動系統中可能殘留有泥沙、污垢和水分。因此，需要使用專用清洗劑和工具對制動盤、剎車片及制動卡鉗進行徹底清洗，以去除表面的雜質和水分。清洗后，應對制動盤進行干燥處理。可以使用吹風機或專業干燥設備將制動盤表面的水分吹干，確保其完全干燥。

三、更換或修復制動盤

如果制動盤損壞嚴重，無法修復，應及時更換新的制動盤。在選擇新的制動盤時，應確保其與車輛型號和規格相匹配，并符合相關質量標準。如果制動盤損壞較輕，可以考慮進行修復。但需要注意的是，制動盤的修復需要專業技能和設備，不建議車主自行操作。應尋求專業維修人員的幫助，進行專業的修復處理。

四、檢查與調整制動系統

由于剎車油可能受到水分污染，影響制動性能，因此需要檢查剎車油的質量和含水量。如果剎車油含水量超標，應及時更換新的剎車油。在更換或修復制動盤后，需要調整制動間隙以確保制動系統的正常工作。這包括調整剎車片和制動盤之間的間隙，以及剎車卡鉗的行程等。

五、試車與檢測

在完成以上步驟后，應進行試車檢測以驗證制動系統的性能是否恢復正常。在試車過程中，應注意觀察制動系統的反應速度和制動效果是否滿足要求。如果條件允許，可以前往專業的汽車維修店或4S店進行更全面的檢測。這些機構通常擁有更先進的檢測設備和更專業的技術人員，能夠更準確地評估制動系統的性能和安全性。

六、注意事項

在車輛維修完成并恢復正常使用前，應盡量避免涉水行駛以防止再次造成損壞。為了確保制動系統的長期穩定性和安全性，建議車主定期檢查和維護制動系統。這包括檢查剎車片、剎車盤、剎車油管等部件的磨損和老化情況，并及時進行更換或修復。

綜上所述，當泡水車制動盤損壞并出現問題時，應及時采取有效措施進行處理以確保行車安全。在處理過程中，應注意專業性和規范性以避免造成更大的損失。