如果在泡水車定損后不想繼續修理，車主可以根據自己的保險合同條款和當地的法律規定來處理。以下是一些可能的選項：

協商解決：車主可以與保險公司溝通，說明不想修理的原因，看是否可以達成某種形式的和解。例如，保險公司可能會提供一次性現金賠償，以補償車主放棄修理的決定。

報廢車輛：如果車輛受損嚴重，修理成本過高，車主可以選擇將車輛報廢。在這種情況下，車主需要按照當地的規定辦理報廢手續，并可能需要向保險公司提供相應的證明文件。

轉讓車輛：車主可以選擇將泡水車出售給他人。但是，需要注意的是，在出售之前，必須向潛在買家披露車輛的泡水歷史和實際狀況，以避免日后的法律糾紛。

索賠后不修理：根據保險合同的條款，如果車主在獲得保險公司的定損和賠償后決定不修理車輛，這通常是允許的。但是，車主需要注意保險公司可能會要求車主提供車輛的最終處置證明，以確保賠償款項得到合理使用。

法律咨詢：在處理泡水車定損后不想修的情況時，如果遇到任何法律問題或不確定如何操作，車主可以咨詢專業律師，以獲取針對自己情況的法律意見和指導。

在采取上述任何行動之前，車主應當仔細閱讀自己的保險合同，了解合同中關于車輛損失、賠償和修理的條款，確保自己的權益不會因此受到損害。同時，也要考慮到泡水車后續可能帶來的安全風險和貶值問題。