車輛水淹多高才算是泡水車，取決于車輛的類型、結構和積水高度。一般而言，如果車輛的發動機、變速箱、進排氣口、線束接口等重要部分被水淹沒，就算是泡水車。如果積水高度超過車輛座椅靠背的高度，或者儀表板、中控臺、座椅完全浸泡在水中，車輛幾乎全部被淹沒，就算是全泡水車。如果積水高度沒有超過車輛座椅靠背的高度，或者儀表板、中控臺、座椅沒有完全浸泡在水中，車輛只有部分被淹沒，就算是半泡水車。

泡水車可以分為三種程度：輕微泡水車、半泡車和全泡車。輕微泡水車是指車輛底盤被水淹沒，且水深不超過車輪的一半；半泡車是指車輛底盤被水淹沒，且水深超過車輪的一半，但未沒過車身座椅；全泡車是指車輛底盤被水淹沒，且水深超過車輪和車身座椅。

泡水車會根據其損壞程度和修復成本進行折價，折價的幅度可能在20%到80%之間。如果車輛被完全淹沒或損壞嚴重，折價幅度可能會更大。在購買二手車時，應盡可能避免購買泡水車，以確保行駛安全。如果購買了泡水車，建議進行全面的維修和檢測，確保車輛的安全性和穩定性。